Rusia incrementó en un 23 por ciento el volumen de las importaciones de camarón ecuatoriano en el primer cuatrimestre del año, según datos ofrecidos hoy por la oficina moscovita del Instituto de Promoción de Exportaciones Inversiones PRO ECUADOR, entidad adscrita al Ministerio de Comercio Exterior de Ecuador
“Es evidente que las exportaciones ecuatorianas de crustáceos y de camarón en particular muestran un fuerte crecimiento porque el consumidor ruso ya no considera este producto como algo exótico, sino que lo ve como parte de su dieta”, dijo a Efe Andrey Karpov, Director la Oficina Comercial de PRO ECUADOR en Moscú.
De acuerdo a esta oficina, el 80 por ciento del consumo de camarón tiene lugar en cafeterías y restaurantes, dentro de la oferta gastronómica de platos mediterráneos, asiáticos, latinoamericanos y rusos.
Fuente: proecuador.gob.ec